作为父母,可以不管什么早期教育的陈规定律,但我们必须明白,父母、家庭教育是孩子最早的启蒙者,对孩子的安全感、意志力、目标感、注意力、记忆力、思维能力、平衡、力量、速度产生心智或身体上影响。
父母不要成为孩子的绊脚脚石
孩子的能力是与生具备的,不 需要刻意而为之,适当培养并发挥孩子的自我创造能力,才是培养孩子最好的教育方法。
很多家长常常说,这个孩子聪明,这个个孩子笨。其实说这话的人是最笨的人。我们的孩子天生就具备一定特定的个人能力,只不过家长的你没有认知罢了。一般的孩子往往比我们想象中都具备更多特性与能力,家长们常常惊讶于他们的新技能,其实不一定是他们刚刚掌握,而是家长们刚刚才肯让他们尝试。
基于蒙台梭利的理论,六岁前的孩子都处于“有吸收力的思维”(absorbent mind)时期,他们开始用周围的环境和经验来构建“自我”。作为孩子生命中最先接触到的成人——父母,我们有机会给他们提供好的环境和经验,来帮助他们完成这种自我构建。
让孩子参与到日常家务当中,让教育在动与乐中得到充分发挥
对于孩子来说,他们看了5分钟电视,那就少了5分钟用来吸收经验的时间,这是非常容易理解,但是却很容易被忽视的事实。你可能会说,我很忙,我白天上班,下了班还有很多家务要做,没有那么多时间陪孩子进行所谓的自我构建。那么这里有一个很好的解决方法,就是让孩子们参与到日常家务当中。
让孩子们参与到有意义的积累经验的活动中是很重要的,但是更重要的是,家长要对此有耐心。让孩子帮你晾衣服,可能比你自己完成这个工作多耗费两倍,甚至三倍的时间;让孩子擦桌子,可能费了半天劲不但没擦干净桌子,还弄了自己一脸脏。这些虽然会让你很抓狂,但是这样做的好处有两点:
一、让孩子认识到做家务苦与乐,从小就养成热爱劳动,热爱生活的好品质。
二、让孩子参与到父母的劳动中,让孩子也体会到了自身价值存在,在劳动中更可以培养孩子的独立能力、创造力。
因此,年轻的妈妈们可以让年纪很小的孩子参与到我们厨房的工作中。让孩子有亲身体会、思考问题好处,比如:孩子对多种多样的食物容易感兴趣;锻炼精细动手能力;从菜谱中的数字中提高对数字的认知感;提高独立解决问题的能力;增强自信;更加专注;还有最重要的一项:寓教于劳动中,一生受益无穷。
比如小朋友学爬的时候,家长有责任给他们一个安全的,可以爬得开的环境,放个玩具在孩子面前,让孩子有兴趣爬。
学习下厨也是一样,家长需要给孩子准备一些必要的工具。
围裙:先准备个适合你家孩子的围裙。颜色,形状,质地都不重要,围裙也不仅仅是保护衣服不被弄脏的功能(带着围裙他们的衣服很有可能还是会脏的)。最重要的是,让孩子有个概念,带上这个围裙,就是厨房时间了。
工具:一定要给孩子们提供真实的厨房工具,如果有适合孩子尺寸的那是最好,没有的话,也不要用他们的玩具来糊弄事。常用的工具包括碗,搅拌棒,擀面杖,勺子,擦丝器,案板,削皮刀,还有就是看你要做什么就相应准备什么。不要忘了清洁方面的工具,剪成一半的百洁布,小号扫把,簸箕也应该准备好。
塑料质地、木头质地的工具相对安全,是最初可以提供给孩子们的。随着他们越来越熟练,家里那些不怎么值钱的玻璃碗,磁盘子也可以拿出来了。如果涉及到加热的话,最好先从电磁炉开始,年纪大一些再开始用火。
储存:孩子的工具最好单独储存在一个他们能够得到,还能自己就收起来的独立空间中,比如橱柜最下面的一个抽屉之类。
工作区域:建议给孩子准备一套高矮适当的小桌子椅子作为操作台。虽然通常来说,中国厨房面积较小,客厅面积足够大,但是孩子们都会更喜欢他们的小厨房离大人真正的厨房近一些。如果有条件,最好能把小桌子放在厨房里,或者在厨房台面中找到一块地方给他们。
孩子下厨的一些基本的技巧
建议从一些最基本的操作开始,比如洗菜,倒面粉,搅拌,打鸡蛋,过筛。
需要做的动作,家长先缓慢地给孩子示范一遍,注意手的位置不要挡住孩子视线。做示范的同时,家长嘴里不要喋喋不休,只需要强调一些最重点的动作,重点是让孩子集中注意力在动作上。要有耐心。有可能动作太容易,孩子一下子掌握了,或者动作太难,孩子怎么也做不好,都会容易失去信心和兴趣,那么家长需要及时调整。
中餐还是西餐?其实这个问题吧,就像问“我跟孩子说中文还是说英语?”是一样的,家里经常说英语,孩子会更容易习惯英语环境;家里经常吃中餐,孩子每天看着家长都在做中餐,那肯定对中餐更有兴趣。
菜谱的选择:肯定是从易到难,从基本动作到稍微复杂一些的动作,具体的选择要看孩子的情况,有可能第一次下厨,只是洗了一个土豆,这也是进步。不过由于很多西餐食谱操作简单,步骤清晰,分量明确,我个人建议从西餐的简餐开始入手是非常好的,比如做好的披萨坯子,让孩子装饰一下上面的东西。
尽量多置办一些厨房工具:有些厨房工具,在大人看起来非常没必要,比如去草莓蒂的工具,刮柠檬屑的等等,对于大人来说,都可以用筷子,刀代替,但是对于孩子来说,有针对性的工具更能方便、安全地完成目的,更容易有成就感。
其实带着孩子下厨房,只是让孩子参与到家务活动中的一项。一旦家长和孩子熟悉了这样的流程,你们会发现家里的很多工作都可以让孩子参与其中了,比如洗衣服、收拾桌子、给植物浇水等等。这其中最重要的是充分信任你的孩子,以及足够耐心。
培养孩子,不但要“教”得好,“教”得怎么样,更重要的是“育”孩子,“育”得怎么样!父母不要一味只教孩子,而忽略了培育孩子!
当心父母成为孩子健康成长的绊脚石!
小结:【】“十人看十年”说到了教育两者关系,可以看看!
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